12-daagse Italiaanse Stedenreis: Bologna, Florence en Rome

Vanaf € 7.500,- per persoon.

Een 12-daagse Italiaanse Stedenreis, waarbij u per trein (1e klas) van Bologna naar Florence en van Florence naar Rome reist, met verblijf in centraal gelegen 5* hotels. 

Bologna
Bij aankomst in Bologna wordt u opgewacht op de luchthaven voor uw privétransfer naar uw 5* hotel in het centrum van de stad, gevestigd in een 18e-eeuws paleis op 250 meter van het Piazza Maggiore. Bologna is een stad van zuilengalerijen (de zogeheten 'portici'), eeuwenoude bakstenen torens en middeleeuwse huizen. De voortreffelijke keuken wordt door kenners als de beste van heel Italië aangemerkt. De twee overhellende 'Due Torri', die u kunt beklimmen, vormen het bekendste monument en de drukst bezochte attractie van de stad. Maar bovenal is Bologna een universiteitsstad: de universiteit werd in de 11e eeuw gesticht en is daarmee de oudste van heel Europa. 

Een fietstocht door Bologna is misschien wel de beste manier om deze fascinerende stad te verkennen. Onder begeleiding van een Engelssprekende privégids fietst u door de vlakke straten en onder de elegante zuilenpoorten door terwijl u het historische centrum doorkruist. Onderweg stopt u om de prachtige monumenten en bezienswaardigheden te bezoeken en ontdekt u onder andere de campus van 's werelds eerste universiteit, het Teatro Comunale (een van de oudste theaters van Italië), de weelderige tuinen en het uitgestrekte netwerk van verborgen kanalen. Tijdens deze fietstocht heeft u onderweg ook een proeverij van lokale producten.

De volgende dag staat geheel in het teken van de gastronomie. U heeft een privétransfer naar het plaatsje Savigno dat in de heuvels van de Emilia Romagna ligt, midden in het land van de truffels. U wordt vergezeld door één van de 200 truffeljagers in dit gebied en bezoekt een truffelveld. Uw gids legt u uit hoe honden getraind worden om truffels te vinden. Tot slot ziet u een truffeljager in actie met zijn hond voor een heuse demonstratie. Na deze ervaring brengt de chauffeur u naar een aceto balsamico boerderij.

De familie is altijd blij om reizigers te verwelkomen en om hun kennis en passie met hen te delen. Dit is een leerzame ervaring waarbij u veel te weten komt over authentieke producten en hoe u ze kunt herkennen. U leert wat de verschillen zijn tussen de IGP Balsamico Azijn van Modena en de DOP Traditionele Balsamico Azijn van Modena. De balsamico proeverij wordt u aangeboden met een begeleidende lunch (bij de prijs inbegrepen), in dit geval een truffellunch om in de sfeer te blijven. Na de lunch zult u naar een wijngaard worden gebracht. Op een landgoed van naam zult u een wijnproeverij hebben van diverse wijnen. Na afloop keert u weer terug naar Bologna.

Florence
U reist per trein van Bologna naar Florence. In Florence verblijft u de komende vier dagen in een 5* hotel aan de rivier de Arno, in een kamer met uitzicht op de rivier. Er bevindt zich een Michelin sterrenrestaurant op loopafstand van het hotel. Het uitzicht vanaf uw kamer wordt gedomineerd door de omringende heuvels en de beroemde Ponte Vecchio.

Onder begeleiding van een gekwalificeerde (Nederlandstalige) privégids leert u veel over de Renaissance-architectuur en -kunst in Florence. Naast de architectuur ligt het accent op de geschiedenis achter de gebouwen en de leuke anekdotes! U maakt een boottocht over rivier de Arno waardoor u Florence op een andere manier zult zien en beleven. Een bezoek aan de beroemde David van Michelangelo mag eigenlijk niet ontbreken tijdens uw verblijf in Florence. Gedurende de wandeltour komt u langs de mooiste en belangrijkste kerken en monumenten van Florence en brengt u een bezoek aan de Galleria dell'Accademia om het meer dan 5 meter hoge marmeren beeld te bewonderen. Voorts krijgt u tekst en uitleg bij de belangrijkste gebouwen van Florence, zoals de Santa Maria del Fiore, het Palazzo Vecchio, de Piazza della Signoria, de Uffizi, de Ponte Vecchio en veel meer. 

Eén van de allermooiste excursies van deze reis voert naar het gebied van de Chianti. Het is, net als La Rioja in Spanje, één van de bekendste wijngebieden van Europa. De rit door de wijngaarden en olijfboomgaarden is op zichzelf beschouwd al zeer de moeite waard. U maakt een stop in een van de dorpjes om te lunchen. Van daaruit gaat u verder naar een wijnboerderij in Chianti, waar u een wijnproeverij heeft bij een lokale wijnmakerij. Leer de geheimen achter het wijnbereidingsproces en geniet van een proeverij onder de poëtische Toscaanse zon die zoveel schrijvers en schilders door de eeuwen heen heeft bekoord. Na een dag vol gedenkwaardige momenten verlaat u de Chianti voor een magische rit terug naar uw hotel!

Rome
U reist per trein van Florence naar Rome, een prachtige rit. In Rome verblijft u in een zeer luxe 5* hotel dat klasse en elegantie uitstraalt, al was het alleen al vanwege de grote tuin met terras, een rustpunt in de stad. 

Ondanks het drukke verkeer hier en daar, biedt de stad Rome genoeg mogelijkheden voor een ontspannen fietstocht. Al fietsend door het hart van de stad komt u er al snel achter dat u er werkelijk alles kunt vinden. Van monumenten uit de Klassieke Oudheid tot chique winkelstraten, van Renaissancepaleizen tot barokke pleinen en van kerken vol kunstschatten tot de mooiste fonteinen. Tijdens deze excursie ziet u het allemaal en verdiept u zich op aangename wijze in deze bijzondere plekken, vooral dankzij de achtergrondverhalen en anekdotes van de enthousiaste Nederlandse gids. Een unieke fietstour door het historische hart van Rome! 

Leer in Rome koken op de traditionele Romeinse manier. Uw kookworkshop begint op de markt waar u samen met uw chef-kok de verse producten gaat halen die u later zelf in uw gerechten gaat gebruiken. Met de hulp van uw eigen chef-kok maakt u verschillende soorten deeg om verschillende pastavormen te maken. Van fettuccine tot aan orecchiette, spaghetti, garganelli, trofie, strozzapreti en nog veel meer. Proef olijfolie, en leer meer over de tradities en eigenaardigheden die betrekking hebben op de gerechten. Na het bereiden van de verse pasta, leert u hoe u drie verschillende sauzen kunt maken (de Romeinse klassiekers amatriciana of carbonara) waarna u gaat zitten om te genieten van uw creaties. Het volledige menu bestaat uit drie pastagerechten, een hoofdgerecht en een bijgerecht. Daarnaast proeft u een heerlijk glas wijn, of water. De lokale chef-kok begeleidt u bij elke stap om u de geheimen te tonen van het maken van een traditionele Italiaanse pasta of pizza en het bereiden van bekende Italiaanse specialiteiten.

Na al deze prachtige ervaringen in Bologna, Florence en Rome heeft u op de laatste dag een privétransfer naar de luchthaven, voorafgaande aan uw terugvlucht.